Nghiên cứu hoạt tính oxy hóa và ức chế Amylase của lá xoài (Mangifera indica)
Đề tài do TS. Ngô Đại Hùng, trường Đại học Thủ Dầu Một thực hiện với mục tiêu nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và hiệu quả giảm đường huyết qua việc ức chế amylase của lá xoài (Mangifera indica), đồng thời định hướng phát triển và ứng dụng trong dược phẩm có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ chữa trị tiểu đường.