Máy diệt khuẩn đa năng loại bỏ độc tố trong thực phẩm
An toàn thực phẩm là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt đối với mỗi con người. Thực phẩm an toàn giúp con người cải thiện sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống. Trong thời gian gần đây, vấn đề ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm bẩn gây nên không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, cuộc sống con người và còn ảnh hưởng đến kinh tế xã hội.
Vệ sinh an toàn thực phẩm ở nước ta nói riêng và trên thế giới nói chung đang tạo nhiều lo lắng cho người dân. Vì vậy, các nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp đang nổ lực tìm ra các giải pháp hiệu quả đưa thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh đến với người tiêu dùng. Trong đó, việc tìm kiếm công nghệ để đánh giá chất lượng và diệt khuẩn bám trên thực phẩm là vấn đề được quan tâm hàng đầu.
Không chỉ có nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp quan tâm tìm kiếm công nghệ mà có còn có cả thế hệ trẻ đang dõi bước tìm kiếm, nghiên cứu, thử nghiệm công nghệ đầu tay của mình. Trong đó, có nam sinh Phạm Xuân Huân ở Ninh Bình.
Em Huân đã thiết kế ra chiếc máy diệt khuẩn đa năng có chức năng loại bỏ độc tố trong thực phẩm và làm sạch không khí. Máy nhỏ gọn, sử dụng điện lưới 220V hoặc có thể dùng điện ắc-quy 12V, máy có tính ưu việt cao, phù hợp sử dụng trong gia đình, đặc biệt có thể dùng ở những vùng bị ảnh hưởng bởi lũ lụt, thiên tai. Ngoài ra, chiếc máy này cũng có thể làm sạch không khí, chống ô nhiễm trong nhà.
Các bộ phận chính của máy bao gồm: Hệ thống diệt khuẩn và khử độc thực phẩm (bộ phận phát tán tia UV và khí Ozone, bộ phận phát tán nano bạc); Bộ cảm biến hẹn giờ (cho phép người dùng lựa chọn thời gian diệt khuẩn, khử độc với từng đối tượng khác nhau) và Thân máy được làm từ những tấm kính phản quang có tác dụng ngăn tia cực tím ảnh hưởng tới người sử dụng. Máy hoạt động theo nguyên lý, thực phẩm hoặc vật dụng muốn làm sạch được đưa vào máy, đặt trên chiếc đĩa xoay tròn. Bóng đèn sẽ chiếu tia UV vào, khi bóng đèn chiếu tia UV sẽ xảy ra phản ứng hóa học với không khí tạo ra khí Ozone. Máy vừa diệt khuẩn và khử độc được vật chiếu xạ vào không khí xung quanh. Nano bạc được phun dưới dạng sương sẽ tạo thành lớp màng bảo vệ ngăn không cho vi khuẩn, độc tố quay trở lại (dantri.com.vn).
Thiên Phước