a. Tên luận văn: An toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể cơ sở mầm non tại thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương
b. Họ và tên cá nhân: Trần Đăng Khoa
c. Tên cơ quan cử đi học: Trung tâm y tế thành phố Thuận An
d. Tên Viện - trường thực hiện luận văn: Đại học y dược tp HCM
e. Mục tiêu nghiên cứu:
- Xác định tỷ lệ bếp ăn tập thể cơ sở mầm non (trường công lập, trường tư thục, nhóm trẻ) đủ điều kiện về an toàn thực phẩm tại thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương năm 2020.
- Xác định mối liên quan giữa người chế biến, quản lý bếp ăn có kiến thức đúng, thực hành đúng về an toàn vệ sinh thực phẩm với bếp ăn đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại tp Thuận An, tỉnh Bình Dương, năm 2020
f. Kết quả thực hiện (tóm tắt)
g. Năm tốt nghiệp: 2020
(Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu luận văn tại Trung tâm Thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ).